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Vertikaler Feinstzerkleinerer


Maschinen zur Zerkleinerung und Emulgierung von Lebensmitteln. Der MicroSlicer arbeitet nach dem Rotor-Stator-Schneidprinzip. Im Schneidring, der das Spaltmaß zwischen 3 und 0,2 mm bestimmt, dreht sich mit 3000/min der Schneidkopf. Durch einen doppelten Schneidsatz können mehrere Schneidvorgänge unterschiedlichen Spaltmaßes in einem Arbeitsgang durchgeführt werden.

Unsere MicroSlicer sind in vertikaler Bauform, als Trichter-Maschine für die Produktion von Fleisch- und Wurstwaren, als Inline-Maschine für die Integration in Produktionslinien oder den Betrieb mit einem Chargentrichter und als Schüttgut-Ausführung erhältlich. Weitere Informationen über die unterschiedlichen Bauformen und Ihren Anwendungsbereich erhalten Sie unter über die Menü-Navigation auf der linken Seite.

Im folgenden haben wir einige erprobte Anwendungen aufgeführt. Selbstverständlich sind weitere Applikationen möglich.

 

 

Anwendungen

MicroSlicer-Applikationen für Fleisch- und Wurstwaren

MicroSlicer-Applikationen für Feinkost- und Convenienceprodukte
MicroSlicer-Applikationen für Süß- und Teigwaren
MicroSlicer-Applikationen für Milchprodukte
MicroSlicer-Applikationen für Frucht- und Gemüseprodukte
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